Огромное разнообразие шоколада делает выбор довольно сложным. Диетолог-нутрициолог София Кованова в интервью АиФ рассказала, на что надо обратить внимание, чтобы продукт принес пользу, а не вред.
По ее словам, самым главным ориентиром считается содержание какао в продукте. И чем этот показатель выше, тем шоколад полезнее.
Кованова привела такую градацию:
- 100% — идеальный, но очень горький
- 70-99% — горький
- 50% — темный
- Ниже 25% — молочный
- 0% — белый
Медик предупредила, что навредить шоколад может при чрезмерном употреблении. Также не следует увлекаться и большим количеством добавок – орехов, сухофруктов и так далее. Они увеличивают калорийность и снижают пользу.
