Первые дни после Великого поста нужно питаться правильно, чтобы не нанести вред здоровью. Это связано с тем, что организм постящихся успевает перестроиться, в нем идет снижение компонентов, отвечающих за переваривание еды животного происхождения, а также уменьшается количество ферментов. Об этом в беседе с RT рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Она пояснила, что организм тех, кто постится, настраивается на усвоение растительной пищи. А пост завершается Пасхой, и многие ошибочно считают, что в честь этого можно позволить все, что угодно.
Соломатина отметила, если сразу начать есть животную пищу, то поджелудочная может не справиться, начнется обострение уже имеющихся заболеваний, что грозит госпитализацией. Причем обостриться могут даже сердечно-сосудистые и эндокринные заболевания.
Также к возможным последствиям относятся интоксикация и вздутие.
Избежать подобного можно если выходить из поста постепенно. Например, в первый день рацион должен быть легким для усвоения: творог, кисломолочные продукты, половина яйца. Остальные продукты – постные. На второй день, по словам медика, можно уже съесть целое яйцо, сырники, запеканку. И только на третий – курицу, рыбу, индейку, кролика. Трудноперевариваемое мясо же лучше включать в последующие дни.