Лисички являются одними из самых полезных грибов. Об их уникальности в беседе с «Газетой.ру» рассказала нутрициолог Екатерина Гузман.
По словам врача, в лисичках содержатся витамины группы В, а также эти грибы помогают снизить уровень стресса, улучшить сон и повысить работоспособность.
Кроме того, в этих грибах есть уникальное вещество – хиноманноза. Она имеет противопаразитарные свойства – парализует нервную систему паразитов, что уничтожает их.
Гузман добавила, что лисички еще и хороший источник антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами и замедляют процессы старения.
