Диетологи утверждают, что супы настолько полезны, что их можно есть каждый день. К тому же некоторые из них могут помочь сбросить лишние килограммы.
«Супы – это сбалансированный набор белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов. Продукты, подвергшиеся подобной термической обработке, сохраняют больше полезных веществ», — говорят специалисты Роспотребнадзора.
К способствующим похудеть супам эксперты относят гороховый и овощной. Они улучшают обмен веществ и помогают сбросить вес, поскольку хорошо усваивается и очищают организм.
Куриный суп полезен при простудах, так как затормаживает инфекционные процессы, а молочный полезен для детей и пенсионеров.
Чтобы в супах сохранилось максимальное количество полезных веществ, их нужно готовить на втором бульоне, солить при закипании воды и варить на слабом огне, не накрывая крышкой.
