На Пасху можно съесть два-три яйца, это не навредит здоровью. А в неделю — не больше четырех. Об этом в интервью РИА Новости рассказала эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Проворотова.
Она пояснила, что во всех международных рекомендациях по питанию яйца считаются необходимой частью здорового рациона. Но исследования показали, что употребление одного-двух яиц в день не влечет увеличения рисков сердечно-сосудистых заболеваний. При этом все же не рекомендуется есть больше четырех штук в неделю.
Проворотова отметила, что при регулярном злоупотреблении этим продуктом может быть избыток калорий. Не стоит их есть также тем, у кого аллергия на белок или желток, или при заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы.
