В красной свекле, конечно, многое зависит от сорта. Послушав советы опытных огородников, в этом году сажала два вида – «смуглянку» и «мулатку». Урожай уже не плохой, но… Один сорт очень насыщенный, без белых волокон, а вот во втором они все же присутствуют хотя и совсем немного.
Боюсь, что из-за этого свекла будет не такой сладкой, ведь от ее насыщенности зависит вкус многих блюд, той же селедки под шубой. Так вот, чтобы свекла была сочной, хрустящей и сочной нужно ее подкормить. Важно угостить свеколку в августе, когда она увеличивается в объемах.
Сейчас овощу нужен калий. Для этого берем сульфат калия, монофосфат калия или калимагнезию. Сахаристость эти подкормки значительно улучшат, да и храниться свекла будет лучше.
Можно использовать и борную кислоту – 2 грамма на ведро воды и поливаем. Как и калий бор ускоряет отток питательных веществ от листа к корнеплоду.
Подкармливайте и будет на вашем столе всегда сладкая свеколка.
