Дозревает на наших огородах уже и сладкая морковка. На днях попробовала вытянуть из земли несколько штук, одна попалась растрескавшаяся. Это значит, что урожай мой давно созрел и даже перезрел – пора убирать.
Впрочем, это, конечно, не единственный показатель, тем более по одному корнеплоду всегда судить сложно. И срокам выращивания моркови, указанным на упаковке семян, доверяться не стоит. Дело в том, что растут культуры в разных условиях, поэтому могут созревать быстрее или медленнее.
О готовности конкретно этой культуры можно судить по состоянию ботвы. Если нижние побеги начали желтеть, то это верный признак готовности. Еще один признак – наличие тоненьких белых корешков на корнеплодах.
Если вы решили, что пора брать в руки лопату, то после уборки урожая подержите некоторое время морковку в прохладном месте. За это время сформируется необходимая для хранения моркови кожура.
