Вот и Масленица наступила. Время лакомиться блинами. Хозяйки достают специальные «блинные» сковородки, а любители вкусно покушать предвкушают пир на весь мир. Кстати, а сколько блинов можно съедать каждый день, чтобы не навредить своему здоровью? На вопрос отвечает заведующая терапевтическим отделением №2 поликлинического отделения №2 Республиканской клинической больницы №1, врач-терапевт Татьяна Шалина.
— Традиционные блины из пшеничной муки — жирная, тяжелая пища. Поэтому лучше всего ограничить себя двумя блинчиками в день, — говорит Татьяна Шалина. — Конечно, всё индивидуально, но всё равно не нужно объедаться блинами. Особенно людям, которые следят за своим весом, пациентам с сахарным диабетом, с гастритом, с холециститом, с другими заболеваниями ЖКТ.
Как отмечает врач, тем, кто следит за своим здоровьем, лучше печь блины из гречневой муки или из перемолотых овсяных хлопьев, а также не делать их слишком сладкими или вовсе убрать сахар из рецепта.
