Вырастить богатый урожай картофеля — полдела. Гораздо важнее вовремя его собрать. Как понять, что картошку пора копать? Главный ориентир — ботва. Как только она начинает желтеть, засыхать и полегать, растения подают сигнал о завершении роста. У средне- и позднеспелых сортов это происходит в конце августа – начале сентября.
Проверьте клубни: выкопайте несколько кустов. У зрелого картофеля кожура плотная, не отслаивается при трении, а клубни легко отделяются от корней. Если заметили трещины на земле вокруг куста, значит картофелины уже достигли максимального размера.
Идеальные условия для копки — сухая, тёплая и солнечная погода, когда температура держится на отметке +15…+20 градусов. Поэтому если впереди ожидаются дожди, то лучше картошку выкопать.
Многие огородники сверяются с фазами Луны. В августе 2026 года благоприятные дни для уборки картофеля: 3, 4, 20, 21, 25 числа (убывающая Луна). Однако помните: погода важнее календаря. Лучше выкопать картошку в сухой день в «неидеальную» дату, чем в дождливый — в самую благоприятную по календарю.
