Людям с диабетом следует есть на ужин овощи, заправленные нерафинированным растительным маслом, и птицу или рыбу. Об этом в беседе с РИА Новости рассказала врач-терапевт и диетолог Галина Волкова.
По ее словам, лучший вариант для ужина в подобных случаях – овощи, заправленные растительным нерафинированным маслом, и белковая часть, в качестве которой подойдет птица или рыба.
А вот завтракать Волкова советует сразу после пробуждения, чтобы исключить повышенный аппетит в течение дня. В состав завтрака должны входить полноценные углеводы (крупы), клетчатка (овощи), белок (яйца, творог, котлеты, рыба) и жир (сливочное масло). Общий объем завтрака может быть 300-400 граммов.