Довольно часто новогодний стол не обходится без оливье. В оригинальном рецепте использовались черная икра, мясо рябчика и другие экзотические продукты. Но блюдо это можно приготовить из печеных овощей и краба, креветок, кешью и авокадо, с грибами, кальмаром.
Также для приготовления оливье можно приготовить с лососем, горбушей или семгой, пишет ИА RuNews24.ru.
Один из любимых салатов россиян — сельдь под шубой. Он может быть как многослойным, где каждый из них четко ограничен, так и перемешанный. В блюдо традиционно добавляют отварные овощи, сельдь, майонез и соленые огурцы.
Но некоторые рецепты предполагают замену яйца на авокадо, а вместо селедки — морскую капусту.
Также гости могут оценить довольно простой в приготовлении салат из кукурузы, корейской моркови и копченой колбасы.
Отлично подойдет для новогоднего стола салат с фасолью и говядиной с добавлением грецких орехов и перца.
Можно приготовить и теплые салаты из говядин, рукколы и болгарского перца.
Еще один вариант — салат с беконом, медово-горчичным соусом и дыней.
