Предложи новость!

Стали очевидцем происшествия, участником интересного события или хотите рассказать о важной проблеме?

Пишите нам на ящик:  izv_mor@moris.ru

1_p56468

Спелые, но плотные помидоры средней величины помыть. У каждого плода срезать крышечку вокруг плодоножки в форме конуса, то есть, с углублением к центру. Но их не выбрасывать! В углубление каждого томата засыпаем по 0,5–1 чайной ложки сахара, чуть больше соли и пряную начинку. Для начинки мелко нашинковать чеснок и укроп, перемешать. Пропорции зависят от величины плодов и вкусовых предпочтений кулинара. Но последовательность закладки специй и начинки именно такая!

Заправленные томаты закрыть крышечками, чуть придавить, чтобы появился сок. Уложить их плотно рядами в широкую ёмкость, накрыть сверху плоской фаянсовой или стеклянной тарелкой. Это будет таким небольшим грузом, чтобы ускорить процесс квашения.

 


Оставить на сутки в тепле. Как начнется выделяться натуральная кислота, появится соответствующий приятный кисловатый аромат, цвет томатов станет более ярким. Можно подавать на стол. Квашенные томаты станут ещё вкуснее, если несколько дней выдержать их в холодильнике.
 
 

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 
 
 
 
 

 

ПРАВОВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском и смежных правах. При использовании материалов активная ссылка на izvmor.ru (непосредственно на используемый материал) обязательна. 16+

 

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском и смежных правах. При использовании материалов активная ссылка на izvmor.ru (непосредственно на используемый материал) обязательна. 16+


 

Адрес: 430000,
Республика Мордовия,
г. Саранск,
ул. Советская, 22,
Дом Печати
reklama_izvmor@mail.ru
izv_mor@moris.ru


РЕКЛАМА

Контакты

Адрес: 430000,
Республика Мордовия,
г. Саранск,
ул. Советская, 22,
Дом Печати
reklama_izvmor@mail.ru
izv_mor@moris.ru