Хотя фруктово-ягодная диета и считается полезной, некоторые подобные продукты могут вызвать резкие скачки уровня сахара в крови. В их число входит арбуз, пишет “Российская газета” со ссылкой на Daily Express.
Авторы статьи отмечают, что у этой ягоды высокий гликемический индекс. Это показатель того, как быстрое питание может повысить уровень сахара в крови. И хотя еда с высоким индексом безопасна в случае диабета, ее все же рекомендуется заменить альтернативными вариантами.
Кроме арбузов, больным диабетом людям стоит воздержаться от сушеных фиников, ананасов и слишком спелых бананов. Наиболее полезными же для них будут яблоки, абрикосы, ягоды и манго.
В статье также говорится о том, что свежие фрукты не содержат свободных сахаров, которые повышают его уровень в крови. А некоторые фрукты богаты клетчаткой, которая замедляет всасывание сахара в кровь.