Обыкновенная вода способна помочь в определении свежести яиц и избежать рисков подхватить сальмонеллез. О простом способе в беседе с NEWS.ru рассказала диетолог Елена Соломатина.
По словам медика, вполне достаточно опустить яйца в стакан с водой.
Соломатина пояснила, что у свежего яйца плотность выше, чем у воды, поэтому оно просто утонет. Если же оно всплывает, то яйцо старое и лучше от него избавиться.
Диетолог отметила, что чем дольше хранятся яйца, тем больше риска размножения на нем бактерий сальмонеллеза, если оно было заражено заранее. Поэтому лучше не покупать продукт, «возраст» которого больше 25 дней.
