Хозяином 2024 года по восточному календарю будет Зеленый Деревянный Дракон, а значит на новогоднем столе должны быть блюда, которые ему понравятся. Астрологи советуют сделать блюда с мясом, кроме крольчатины, морепродуктами, рыбой, сдобрить все яркими приправами. Не забываем про фрукты и оригинальные десерты.
Вариантов новогодних закусок много, мы предлагаем рецепт простого и необыкновенно вкусного салата под названием «Ананас».
Нам понадобятся: 2-3 отварных картофелины, 300-400 гр отварного куриного мяса, 3 вареных яйца, 100 гр твердого сыра, 4-6 шт маринованных огурцов, небольшая луковица, 150 гр грецкого ореха (половинки), перья зеленого лука, майонез, соль и перец.
Картофель, яйца натереть на крупной терке, а сыр – на мелкой, мясо и лук порезать мелко, огурцы порезать небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты выкладываем на овальное блюдо слоями, которые немного солим, перчим и смазываем майонезом.
Итак: первым слоем идет картофель, вторым — лук, третьим — половина мяса, четвертым — огурцы, пятым – оставшееся мясо, шестым – сыр, седьмым – яйца. Верхний слой хорошо смазываем майонезом и выкладываем половинками ореха, имитируя ананас. С одной стороны кладем пучок лука, обозначая макушку нашего ананаса.
Вместо орехов можно использовать ломтики консервированных шампиньонов, укладывая их внахлест в виде чешуек.
