Подсластители и сахарозаменители могут быть вреднее сахара 

Цикламат натрия канцерогенен, а также противопоказан при высоком давлении и почечной недостаточности, а также детям и беременным. 

Сахарин — также подозревается в канцерогенности, может быть опасен для людей с желчекаменной болезнью, употребление может вызвать «синдром беспокойных ног», в сутки максимум 0,2 г.