Врач-диетолог и нутрициолог Дарья Русакова перечислила продукты, которыми можно заменить кофе. Об этом она рассказала в интервью Ura.ru.
По словам специалиста, популярный бодрящий напиток можно заменить цикорием, крепким чаем, какао и шиповником. При этом, если приводит к повышенной возбудимости и нарушению пищеварения, то отказаться от их употребления нужно в любом случае.
Русакова отметила, что цикорий, в принципе, похож по вкусу на кофе. В чае также есть кофеин, поэтому варианты замены вполне возможны. Также человека бодрят и травяные напитки. Например, шиповник содержит витамин С, поэтому и обеспечивает соответствующий эффект.
Диетолог напомнила, что в кофе без кофеина это вещество удалено частично, его следы остаются. Поэтому кроме бодрящего эффекта, напиток обладает ароматом и вкусом.
