Богаты селеном, белком, витамином B12 и отличаются невысокой калорийностью. Это все о креветках, которые являются одним из самых популярных продуктов в мире. Однако их любителям стоит учитывать и некоторые риски.
Диетолог Анастасия Тимощенко рассказала life.ru, что креветки могут содержать в себе определенное количество ртути. При значительном употреблении этот токсин вызывает снижение периферийного зрения и мышечную слабость.
“Рекомендованная порция креветок составляет порядка 200 граммов в сутки. В случае увеличения порции растёт риск повышенного употребления ртути”, — отметила Анастасия Тимощенко.
Кроме этого, креветки могут вызвать у человека аллергические реакции, вплоть до анафилактического шока.
