При соблюдении определенных ограничений в употреблении, сыр полезен для всех. Такое мнение высказала врач-гастроэнтеролог Мария Колесникова в интервью АиФ.
Медик пояснила, что это связано с укрепляющими здоровье свойствами сыра. Например, способности стимулировать выработку эндорфинов — “гормонов счастья”. Благодаря этому сыр становится полезным продуктом для профилактики усталости и бессонницы.
Колесникова отметила, что качественный сыр еще и является источником важных витаминов и микроэлементов. В нем содержатся витамины А, С, Е, В12, рибофлавин, фосфор, селен, цинк, медь, калий, кальций и другие вещества.
При этом медик подчеркнула, что есть сыр нужно умеренно. По ее словам, хватит “скромного” кусочка в день, то есть по 100 граммов сыра каждый день есть не стоит. А от плавленного лучше совсем отказаться.
