Не всё, что написано на банке с мёдом, соответствует действительности. Некоторые маркировки — явный сигнал, что перед вами не натуральный продукт.
Например, стоит насторожиться, если на этикетке указано, что мёд собран с яблони, груши, ромашки или подснежника. Дело в том, что эти растения по определению не могут быть полноценными медоносами: либо они выделяют слишком мало нектара, либо его состав не годится для переработки пчёлами в мёд.
Ещё более тревожный знак — экзотические варианты вроде «оливкового» или «облепихового» мёда. Пчёлы не собирают нектар с этих культур в объёмах, достаточных для производства товарного мёда, а значит, название — скорее маркетинговый ход, чем реальность.
Эксперты подчёркивают, чем более экзотическое растение указано в качестве источника происхождения меда, тем выше вероятность, что вас обманывают.
