30 марта мусульмане отмечают один из главных религиозных праздников в исламе – Ураза-байрам. Это праздник разговения. Он наступает после завершения длительного поста – священного месяца Рамадан, во время которого верующие принимают пищу в строго отведенное время: до восхода и после заката солнца. Рамадан и Ураза-байрам в календаре мусульман зависят от фаз луны, поэтому каждый год меняют свою дату.
Для мусульман Мордовии Ураза-байрам – праздник особо почитаемый. По традиции, мужчины ходят на праздничную молитву, а женщины остаются дома, чтобы приготовить праздничный стол. На Ураза-байрам готовят различные яства: бешбармак, манты, плов, эчпочмаки.
Так и в семье Алукаевых из села Аксеново Лямбирского района. В этот день глава семейства Ренат со своими сыновьями Ильнаром и Ленаром утром ходят в мечеть, читать молитвы, а его супруга Ригина остается дома, чтобы испечь традиционные татарские пярямячи. Готовит их хозяюшка из дрожжевого теста, куда кладет яйца, молоко, дрожжи, сахар, соль. В начинку идет говяжий фарш и лук. И уже из мечети заботливая Ригина встречает своих мужчин с ароматными пярямячами. Также на праздничный стол хозяюшка ставит фрукты, сухофрукты, сладости, чай.
После праздничного обеда дома Алукаевы идут поздравлять с праздником мам и бабушек, несут в честь Ураза-байрам садака (подаяние, милостыня, гостинец). Садака также подается нуждающимся.
«Ураза-байрам для нас – всегда радость. Это хороший повод встретиться с родными и близкими. Особенно для тех, кто держал пост. В месяц Рамадан у нас очень строгий пост», – говорит Ригина.
