Небывало большой снег этой зимы принес и большую проблему для огородников. С наступлением теплых дней он быстро превращается в воду, которая наполняет не только реки, но и погреба с припасами и семенами.
В эти дни у кого-то в погребах уже плавают банки с соленьями и вареньями, по это еще полбеды: если банки герметично закрыты, вода во внутрь не попадет и содержимое банок не испортит. А вот для картошки, особенно семенной, «купание» в просочившейся в погреб воде очень плохо. Есть большая вероятность, что вымокшие картофельные семена для посадки уже не подойдут.
Все зависит от того, как долго «утопленница» оставалась в воде. Чем больше времени она в ней пробыла, тем вероятнее, что на семена она не сгодится. Кожура картофеля защищает клубень от потери влаги при хранении и от попадания влаги внутрь. Под ней в основном и находятся содержащие крахмал клетки. Они не дышат, поэтому им кислород не нужен. А вот в картофельных глазках находятся почки, которые без кислорода погибают, особенно, если картофель останется в воде неделю-полторы.
Есть простой способ, который поможет определить, пригоден ли картофель для посадки после намокания. Для этого нужно несколько подмокших клубней прорастить при комнатной температуре на свету. Если они прорастут – вам повезло!
