12 ноября в Министерстве просвещения в Москве состоялась торжественная церемония награждения победителей и призеров IV Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2024». Напомним, конкурс стартовал 7 ноября в Саранске.
Более 100 школьных команд из разных уголков страны – от Приморья до Калининграда – на конкурсе презентовали работу своих поваров и руководителей, ответственных за организацию питания детей. Мордовию представляли Центр образования «Тавла» — средняя школа №17 Саранска и Ромодановская средняя школа №2.
Удивляющие изобилием тематические столы представляли красивые и вкусные блюда, разбавленные местным колоритом, но при этом соответствующие строгим требованиям к меню школьника. Потом был блиц-турнир «Три вопроса родителей организаторам питания в школе». Вопросы касались участия родителей в контроле за качеством школьного питания. Квест-практикум «Безопасный пищеблок» потребовал от участников глубоких знаний по организации работы на кухне: зайдя в помещения для приготовления еды, нужно было найти нарушения в пищеблоке. А в суперфинале оценивалась концепция развития школьной столовой, внедрения инновационных подходов к организации школьного питания, подготовки кадров.
Участников оценивали в 4 номинациях: «Лучшая столовая городской школы», «Лучшая столовая сельской школы», «Лучшая школьная столовая города-миллионника», «Лучший повар школьной столовой». В этом году впервые введен «Рейтинг общественной (родительской) оценки школьного питания».
Суперфиналисты получили дипломы лауреатов. В их числе – Ромодановская средняя школа №2. Она заняла 2 место в России в номинации «Лучшая школьная столовая сельской школы». 3 региональных команды стали лидерами «Рейтинга общественной (родительской) оценки школьного питания»: Республика Мордовия, Хабаровский край, Республика Хакасия. Кроме того, в «копилке» Мордовии есть и еще одна победа, завоеванная в первый конкурсный день. Повар Центра образования «Тавла» Анна Докучаева заняла 1 место в «Кулинарном поединке», где состязались 47 школьных поваров.
А теперь стало известно, что Республике Мордовия присужден Гран-при IV Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2024». Эта победа стала возможна благодаря ежедневной систематической работе по внедрению новых технологий и систем контроля качества продуктов, модернизации школьных столовых. Именно комплексный подход позволяет обеспечить школьников Мордовии полноценным и сбалансированным питанием, способствующим их здоровью и успешной учебе.
