В нашей местности для этого подходит август. Но назвать для уборки лука определенный день невозможно. Все сажали его в разное время, и почва на луковой грядке у всех тоже разная. Но если перья у лука начали ложиться, это сигнал, что нужно готовиться к его уборке. Перья — органическая составляющая, наполняющая луковицы дополнительно органическим веществом, из них в луковицы перетекает «злость». Если поспешить с уборкой, луковицы не успеют вызреть и набрать массу. Если опоздать — потеряют лежкость.
До начала уборки лука недели за две нужно прекратить его полив, чтобы луковицы подсохли и окончательно сформировались. Если время уборки совпало с дождливой погодой, или же почва на грядке плотная, для предотвращения загнивания луковиц необходимо аккуратно прорыхлить между растениями грунт.
Также за 2 недели до уборки можно подкормить лук сульфатом калия: 20-25 грамм на 10 литров воды. Калий поспособствует увеличению луковиц и улучшит их лежкость.
Не нужно дожидаться, когда полностью высохнут не только листья, но и стебли лука. Засохший стебель будет напитываться влагой, даже если на улице сухая погода. В итоге затем луковица будет загнивать.
Самый верный сигнал к началу уборки лука – полегшая ботва и вялые, с желтыми кончиками перья. Но такое можно наблюдать на грядке и после сильного ливня, после прополки. Поэтому готовность лука к уборке надежнее оценить по состоянию корневой шейки, которая должна подсохнуть, стать мягкой.
У готового к уборке лука шелуха прочная, но легко отделяется от луковицы.
При уборке нельзя повредить у лука покровные чешуйки. Луковицы подкапывать лучше вилами, аккуратно вытащить руками, убрать с них налипшую землю. Стучать луковицами по земле или бить одной луковицей о другую не нельзя.
В сухую погоду выкопанный лук оставляют на грядке. В пасмурную — переносят под навес для просушки. Ошибка многих огородников – сушка лука в сарае прямо на земле или бетонной стяжке, на кусках картона, пленке. Там влага, и лук полностью не высыхает. и затем урожай портится. Для просушивания урожая обязательно нужны сухие условия.
Если же на улице постоянно дожди, при уборке лука с луковиц удаляют все влажные чешуи и кусочки земли. Грязный лук можно помыть в растворе «Фитоспорина». Благодаря тому, что состоит из из спор бактерий, которые противостоят болезнетворным микроорганизмам и защищают урожай от появления различных плесеней и гнилей, он продлевает срок хранения урожая лука. У фитоспорина нет срока ожидания, поэтому обработанный им лук можно употреблять в пищу хоть в тот же день, достаточно просто помыть его водой. Обработать можно как сам лук, так и место, где он будет храниться.
Мокрые луковицы сушат на сквозняке, оставляя их так на месяц. За этот период на луковице нарастет новый слой чешуек, и уже с ним можно будет закладывать лук на хранение.
Сушить лук можно и на чердаке, только следить за тем, чтобы он хорошо проветривался.
Лук, как и чеснок, лучше хранить в сухом месте при температуре до 12 градусов тепла. Хранить в жилой комнате тоже можно, только важно, чтобы температура в ней не превышала +22 градуса, а влажность держалась не ниже 70%. И луковицы нужно будет спрятать от света.
Читайте также:
Когда копать чеснок, как его сушить и хранить
Когда копать картошку в 2025 году: лучшие дни по Лунному календарю
