-2.4 C
Саранск
Вторник, 26 октября, 2021

Когда в этом году убирать капусту

 

В нашей местности капусту убирают на хранение обычно во второй половине осени. Это несложная процедура, но в ней есть несколько особенностей, о которых стоит знать.

Как определить, что капуста «созрела»?

Один из критериев – размер вилков. Они должны быть крупными (с учетом сорта) и плотными. По мере созревания у капусты белеют внешние листья, нижние — желтеют или засыхают.

Срезать капусту лучше в сухой и теплый день после того, как сойдет утренняя роса.

Благоприятные в 2021 году для уборки дни по лунному календарю:

— в сентябре — 3-8, 13-16, 24-28;
— в октябре — 3-8, 13-16, 24-28.

Срезать с грядки капусту на хранение не стоит:

— в сентябре— 1-3, 16-18;
— в октябре — 1-3, 15-17.

Средняя полоса России, к которой относится Республика Мордовия, отличается нестабильными погодными условиями. Уборка капусты может продолжаться здесь до середины октября, а в хорошие годы даже до начала ноября.

Капусту среднеспелых сортов нужно убрать до начала морозов. Переносит небольшие заморозки только капуста позднеспелых сортов. Сорта ранних сортов для хранения непригодны.

Для капусты одинаково плохо как «досрочная» уборка, так и опоздание с началом ее уборки. Если убрать слишком рано, кочаны начнут загнивать на месте среза, станут мягкими, на них пожелтеют листья. Может появиться и вкус с горчинкой.

Поздняя уборка приводит к появлению трещин на кочанах, которые тоже приводят к загниванию вилков.

Поделиться
-
 

Новости партнеров

Последние новости

Поделиться