На самом деле соблюсти сроки сбора урожая для моркови очень важно. От этого зависит ее сочность и, конечно, как она будет храниться.
Важно знать, какой сорт у вас посажен. Раннеспелую морковь можно убирать через 60-90 дней после посадки, примерно в июле. Среднеспелая созреет через 100-130 дней – в конце августа – начале сентября. А вот поздние сорта растут до 150 суток, их копают в конце первого осеннего месяца.
Впрочем, сроки эти весьма приблизительные. Следует обратить внимание и на ботву, и на сами корнеплоды. Если нижние листочки ботвы начали желтеть, то смело можете приступать к уборке урожая. О том, что морковка созрела, свидетельствуют и мелкие корешки, которые покрывают корнеплод.
