Выращивание овощей зимой – это не баловство, а дополнительный источник витаминов из экологически чистой продукции, в происхождении которой вы уверены на все 100%. Многие огородники уже доказали на своём примере, что даже дома можно собирать внушительный урожай. А уж зимой любой листик и плод на вес золота и ценится вдвойне.
Для тех, кто не готов расставаться с любимым хобби даже зимой, предлагаем список культур, которые хорошо поддаются комнатному выращиванию.
Лук на перо. Есть специальные сорта, которые из семян дают хорошую сочную ножку и крупное, долго не вянущее перо.
Пасленовые. Помидоры, сладкий перец и острый перец хорошо растут в комнатных условиях. Особенно неприхотлив в этом плане острый перчик. Помидоры и сладкий перец чуть посложнее. Баклажан вырастить сложнее всего, но тоже вполне возможно.
Огурцы. Выбрав правильные гибриды, пригодные для домашнего выращивания, реально регулярно получать свежие крупные зеленцы к своему зимнему столу. Огурец не любит сухой воздух помещений и требует регулярного опрыскивания тёплой водой.
Зелень. В домашних условиях при правильном уходе прекрасно растёт салат, кресс-салат, шпинат, горчица, укроп, портулак, бораго (огуречная трава), лебеда, базилик.
Капуста. Не все виды капусты стоит выращивать дома. Лучше всего даёт результаты пак-чой, пекинская капуста и кольраби. Пекинка кочан может и не образует, но лист на салат нарастит.
Корнеплоды. Если постараться, можно получить прямо дома урожай редиса, свеклы и моркови. Конечно, ёмкости должны быть глубокими с рыхлой почвой и регулярным поливом без перелития.
Пряные травы. Большинство пряных трав хорошо переносят выращивание в ограниченном объёме грунта. Особенно неприхотливо себя показали мята, мелисса, тимьян, иссоп, эстрагон, чабер, майоран.
Если вы давно мечтаете попробовать вырастить овощи зимой, обратите внимание именно на эти культуры. Выращивание овощей в квартире — это не только практическая польза, но и любование яркими красками зелени и плодов, когда за окном хмурая погода. С зимним огородом зима пролетит незаметно.
