Не всегда удается выбрать сладкую хурму, у которой нет вяжущего вкуса. Специалисты Роспотребнадзора поделились секретами по выбору вкусных плодов.
Итак, хурма должна быть яркого оранжевого цвета, листочки вокруг – коричневые и сухие. Консистенция упругая, а кожура — блестящая без трещин и пятен.
В ведомстве напоминают, что хурма – это отличный способ запастись витаминами и микроэлементами на зиму. В ней есть бета-каротин, защищающий клетки и замедляющий старение, витамины групп B, C и P, которые поддерживают иммунитет, а также микроэлементы: калий, магний, железо и йод.
При этом стоит помнить, что людям с заболеваниями ЖКТ не стоит злоупотреблять этим фруктом.
