Главный секрет обильного урожая огурцов не в подкормках и не в поливе, а в регулярном сборе. Задержали плоды на кусте на пару дней — и растение переключается на вызревание семян, перестаёт завязывать новые. Чтобы продлить зелёный конвейер до осени, нужно знать главные правила.
Помните, чем чаще вы снимаете плоды, тем быстрее формируются новые завязи.
Не допускайте перерастания. Размер для сбора: пикули (3–5 см) для маринования; миникорнишоны (5–7 см) для засолки; классические зеленцы (8–12 см) для салатов. У длинноплодных сортов — до 15–20 см, у китайских аллигаторов — до 30-40 см.
Летом, в пик плодоношения срывайте огурцы ежедневно, а лучше утром и вечером. Пропустили день — и огурец перерастает, становится грубым, а куст тормозит в развитии.
Признак готовности: кожица плотная, пупырышки чёткие (у сортов с шипами), кончик тёмный, плод упругий, не вялый. Если огурец начал желтеть или бочковать (расширяться у плодоножки) — значит, перезрел и тянет питание на себя.
Как срывать: аккуратно, не выдёргивая и не крутя плеть. Лучше срезать секатором или ножом, оставляя короткий (0,5 см) хвостик, чтобы не повредить стебель.
