Идеальными условиями для хранения картофеля эксперты называют погреб с температурой 2-4 градуса и влажностью в 92-95 процентов. Однако не у всех есть погреба и подходящие условия. В таком случае есть несколько вариантов, которые подойдут практически каждому.
Холодильник. Некоторую часть урожая, например, поврежденные клубни, можно положить в холодильник. Там для них условия будут вполне подходящими.
Квартира. Пару месяцев картошка может пролежать в темном месте и при комнатной температуре. Подойдет, к примеру, кладовка, шкафчик под раковиной или даже место под кроватью. В таком случае важно, чтобы на клубни не попадал свет, поэтому использовать следует плотные мешки или картонные коробки.
Балкон. Здесь картошка может пролежать еще больше. Но опять же важно, чтобы свет не попадал. И еще надо следить за температурой, чтобы она не опускалась ниже 0. Иначе клубни подмерзнут и просто не будут храниться. Кроме того, у нее появится сладкий привкус.
Для того, чтобы защитить картошку от холода, перед понижением температуры надо обернуть ее в 2-3 слоя укрывным нетканым материалом. Отлично подойдет Спанбонд-60 – им обычно укрывают в зиму розы.
