Ученые из испанского Университета Наварры назвали продукты, которые ускоряют процесс старения. Как пишет РИА Новости со ссылкой на La Vanguardia, к ним относится пища с высокой степенью обработки.
К таким продуктам относятся хлебобулочные изделия и снеки, десерты, газировка, кукурузные хлопья с сахаром, а также полуфабрикаты. В них содержится большое количество консервантов, красителей, сахара, жира и соли, но мало витаминов и клетчатки.
Исследование показало, что употребление вышеописанной еды уменьшает концевые участки хромосом. Сами по себе они уменьшаются с возрастом, но продукты с высокой степенью обработки только ускоряют этот процесс.
