В межсезонье для поддержки иммунитета особенно полезно включать в свой рацион побольше натуральных витаминов. Благо, сейчас достаточно свежих овощей и фруктов нового урожая. Предлагаем рецепт осеннего витаминного салата. Готовится он легко, отлично стимулирует пищеварение и обмен веществ и при этом необычайно вкусный.
Пропорции ингредиентов можно варьировать по собственному усмотрению. Мы даем приблизительный расклад. На 300 гр моркови возьмем пару яблок (лучше кисленьких, допустим, антоновку), 100 гр
винограда (желательно без косточек), 200 гр натурального йогурта (обязательно без сахара, наполнителей и ароматизаторов!), 1/2 ч. л. соли.
Морковь натереть на крупной терке, яблоко нарезать соломкой, виноградины порезать пополам. Посолить и заправить йогуртом. Всё хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
