Помните, знаменитую фразу героя Александра Калягина из фильма «Раба любви»? «Есть хочется, худеть хочется. Все хочется». И как выяснилось, есть несложный рецепт, который позволит получить гастрономическое удовольствие при этом без ущерба тонкой талии.
Итак, для приготовления этого чудо-печенья, нам потребуется: 300 г овсяных хлопьев, 300 мл. 1% кефира, 2 ст.л. изюма без косточек, 3 ст. л. меда и шепотку молотой корицы.
Замачиваем хлопья на 40 минут в кефире. Изюм промываем в холодной воде и заливаем кипятком, чтобы ягоды распарились. Через 40 минут смешиваем в миске все ингредиенты.
Кстати, если кто-то соблюдает пост, кефир можно заменить горячей водой. И для разнообразия, кроме изюма, позволяется использовать любые другие сухофрукты.
Противень застилаем бумагой для выпечки, на ней порционно выкладываем тесто так, чтобы печенья при нагревании в духовке не склеились. Выпекаем 30 минут при 180-200 градусов.
Приятного аппетита и стройности!
