Этот десерт, наверняка, понравится и взрослым, и детям, и тем, кто следит за своей фигурой.
Необыкновенно вкусное и необычное варенье из тыквы готовится просто и сам процесс не требует много времени.
На 1 кг очищенной от жесткой кожуры и семян тыквы нам понадобится
1-2 шт апельсина, 1 лимон и 800 г сахарного песка.
Мякоть тыквы режем на небольшие кусочки, засыпаем сахаром и оставляем до выделения сока.
Цитрусы хорошенько моем и режем дольками вместе с цедрой.
Затем добавляем к тыкве, выделившей сок, и ставим массу в посуде с толстым дном на плиту. Доводим смесь до кипения, убавляем огонь до среднего и варим, аккуратно помешивая, 30-50 минут, пока тыквенные кусочки не станут прозрачными.
Готовое варенье горячим разливаем по заранее простерилизованным банкам и для длительного хранения закатываем жестяными крышками. Хотя долго его хранить вряд ли получится.
Удачных заготовок!
Готовим с «ИМ»: вкуснейшее янтарное варенье
