Мир кофе многогранен, варианты кофейных коктейлей – безграничны. Хотите попробовать кофе по-мексикански? Это интересный и вкусный рецепт.
Из расчёта на 4 порции нам понадобятся: 400 мл чёрного кофе, шоколадный сироп или растопленный шоколад – 40 гр, 4 чайных ложки сахара, 120 гр сливок, четверть чайной ложки молотой корицы и чуть меньше (1/6 чайной ложки) молотого мускатного ореха.
Готовится напиток очень просто. Сварим вкуснейший чёрный кофе – в турке или во френч-прессе. Добавим к нему растопленный шоколад (или сироп), сахар, корицу и мускатный орех. Это постный вариант.
Если Вы не поститесь, то взбейте сливки, соедините их с шоколадом, сахаром и пряностями, добавьте кофе, перемешайте и разлейте всё в чашки. Приятного аппетита!
