Предложи новость!

Стали очевидцем происшествия, участником интересного события или хотите рассказать о важной проблеме?

Пишите нам на ящик:  izv_mor@moris.ru

logo mobilepng
logo bilety
tab1 newsday tab2 afisha tab3 predptiyatiya tab4 reportazhi
ruenfrdeitptes
logo bilety
865353243_p96745

Середина лета – самое время готовить «дачные» пироги с творогом и фруктами. Рецепт прост, а результат превосходен. Попробуйте, и вам непременно понравится! Начинаем готовить. В большую миску просеиваем 4 стакана муки, добавляем к ней 2 столовых ложки сахара и 1 чайную ложку соли, пакетик разрыхлителя (11 грамм). Замороженное сливочное масло или маргарин (полпачки, или 125 грамм) натираем на крупной терке. Перемешиваем всю эту массу до однородности. А потом вливаем в нее, помешивая, кефир (1,5 стакана), чтобы получилось мягкое, эластичное тесто. Завернем его в пищевую пленку и положим в холодильник на время, пока готовится начинка.
Для начинки разминаем творог (300 грамм), добавляем к нему сахар (3 столовых ложки). На крупной терке натираем одно крупное несладкое яблоко и цедру с половины апельсина.

Достанем из холодильника тесто, равномерно распределяем его по сковороде (или по форме), формируя бортики будущего пирога. Выкладываем начинку, украшаем ее фигурками из остатков теста, смазываем поверхность пирога взбитым яйцом. Запекаем в духовке до готовности (приблизительно полчаса) при температуре 180 градусов.

На мой взгляд, это очень удачный рецепт. Тесто получается вкусным, творожная начинка – легкой и нежной, с привкусом и ароматом цитрусовых. Пирог хорош и с чаем, и с кофе. Приятного аппетита!

Александр ЕФРЕМОВ, фото автора

Больше новостей

Интересное

Внимание: конкурс! Мальчишки и девчонки, а также их родители!

Друзья, совсем скоро нас ждут два больших праздника: 101-й день рождения газеты «Известия Мордовии» и День знаний! В...

ПРАВОВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском и смежных правах. При использовании материалов активная ссылка на izvmor.ru (непосредственно на используемый материал) обязательна. 16+

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском и смежных правах. При использовании материалов активная ссылка на izvmor.ru (непосредственно на используемый материал) обязательна. 16+


Адрес: 430000,
Республика Мордовия,
г. Саранск,
ул. Советская, 22,
Дом Печати
reklama_izvmor@mail.ru
izv_mor@moris.ru


РЕКЛАМА

Контакты

Адрес: 430000,
Республика Мордовия,
г. Саранск,
ул. Советская, 22,
Дом Печати
reklama_izvmor@mail.ru
izv_mor@moris.ru