То, что ест человек, играет большую роль в здоровье и благополучии тела. При этом многие не учитывают, какое влияние это оказывает на разум. В беседе с МедикФорум невролог Александра Алехина отметила, что диета может “старить” мозг и посоветовала несколько способов предотвращения снижения когнитивных функций.
По словам специалиста, обработанные продукты связаны с когнитивным старением, вызывают туман в голове и забывчивость. А связь между кишечником и мозгом вполне реальна.
К обработанным продуктам Алехина отнесла хлопья, сыр, хлеб, пикантные закуски (чипсы, рулеты, пироги), мясные продукты (бекон, колбаса, ветчина, салями и паштет), еду из микроволновки или готовые блюда, торты и печенье.
“В то же время, цельные продукты и хорошие жиры полезны для мозга, например авокадо, черника”, — подчеркнула врач.
В список цельных продуктов она включила цельнозерновые, фрукты и овощи, мясо, рыбу, яйца, бобовые, орехи и семена.
