Врач-эндокринолог Илона Мирзоян напомнила о том, что сахар может быть вреден. А также перечислила полезные варианты его замены.
Специалист отметила, что лучше отказаться от добавления сахара в еду. А вместо этого есть ягодные и фруктовые пюре.
Если же блюдо не предполагает дополнительных вкусов, то подходящим вариантом станут подсластители на основе листьев стевии, пишет “Мослента” со ссылкой на Мирзоян.
Эндокринолог также добавила, что сам сахар нельзя делить на полезный или вредный. На самом деле все зависит от его количества, так как организм воспринимает и тот, и другой вариант как углевод.
