Многие уверены, что макароны вредят здоровью и фигуре. Но, как говорят эксперты, далеко не всегда это так.
— Если выбирать твёрдые сорта пшеницы и заправлять их оливковым маслом, дополнять овощами, лёгкими сырами, нежирным фаршем, зеленью, специями, получится блюдо по лучшим правилам здорового питания.
Такая паста богата витаминами, особенно группы В. Содержит кальций, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, селен, марганец. Хорошо влияет на пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки и насыщает организм белком.
Еще она надолго даёт чувство сытости и не вызывает резкого скачка глюкозы благодаря сложноуглеводному составу.
