В России самой экологически чистой является холодноводная рыба, обитающая в Дальневосточном и Северном бассейнах. При этом чем выше широта, тем продукт экологичнее. Ведь влияние человека на экосистему минимальное.
Как сообщает Life.ru, к холодноводным рыбам относятся минтай, треска, пикша, навага, сельдь атлантическая и тихоокеанская, сиг, хек, муксун, чир, омуль, лососи тихоокеанские, камбалы дальневосточные.
“Рыба и морепродукты, которые добывают в других бассейнах (Западном, Волжско-Каспийском, Азово-Черноморском, а также во внутренних водоёмах страны) также безопасны”, — заявляют эксперты.
Специалисты отмечают, что покупать рыбу нужно только в проверенных торговых точках.