Клюква – полезная ягоды, которая идет в компоты, варенье, выпечку и мясные блюда. Эксперты раскрыли рецепт клюквенного морса, который богат витамином С и отлично подходит для укрепления иммунитета, пишет URA.ru.
На приготовления понадобится 300 граммов клюквы, полтора литра воды, 3 столовые ложки меда или сахара, 20 граммов имбиря.
Клюкву надо перебрать, промыть и размять. Затем отжать сок и отставить в сторону. Ягоду переложить в кастрюлю, залить водой, добавить нарезанный имбирь и довести до кипения. Потом проварить около пяти минут на медленном огне и снять с плиты.
В немного остывший отвар нужно влить выжатый сок и добавить мед – его лучше добавлять в теплый напиток, а не кипящий. Сахар можно добавлять в конце варки.
Можно добавить мяту, корицу или гвоздику – главное, не переборщить.
