Печень – один из важнейших органов нашего организма, выполняющий множество функций. Чтобы поддержать ее здоровье, нужно включать в рацион определенные продукты.
Одним из них является тыква. Как рассказал эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова, она полезна в вареном и в печеном виде.
«В мякоти этих плодов содержатся витамин А (каротиноиды), фосфолипиды и ненасыщенные жирные кислоты омега 3–6. Эти вещества участвуют в построении клеточной мембраны гепатоцитов, обмене холестерина, препятствуют окислению липидов в клеточной мембране», — пояснила она.
Тыквенный сок и семечки также оказывают благотворное влияние.
Чтобы поправить состояние ключевого органа, нужно есть свеклу, так как содержащиеся в корнеплоде витамины и микроэлементы служат строительным материалом для клеток печени.
Нельзя забывать про ягоды красного цвета. В них много каротина, пищевых волокон, помогающих стимулировать рост и регенерацию гепатоцитов при повреждении печени.
Зеленый чай снижает уровень общего и «плохого» холестерина, что помогает в профилактике жирового перерождения печени. А куркума защищает клетки печени от токсинов.
