Правильно составленный рацион и режим питания может предотвратить большинство заболеваний и помочь восстановить здоровье. Об этом сказала заместитель директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» по научной и лечебной работе, главный внештатный специалист-диетолог московского департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
По ее словам, в течение дня рекомендовано три основных приема пищи, два перекуса и в ряде случаев кефир на ночь. Причем калорийность обеда должна быть чуть выше, чем завтрака и ужина.
Эксперт также советует не ложиться спать голодным и вообще воздерживаться от голодания.
«Чувство голода играет злую шутку – мы перестаем контролировать объем пищи и едим больше, чем нужно, — поясняет она. — Поэтому лучше питаться часто и дробно».
При этом не следует забывать о разнообразии. Ведь именно этот фактор является признаком правильно составленного рациона.
