Приводя себя в форму, многие исключают из рациона картофель из-за его калорийности. Но, как оказалось, картошка не только полезна для здоровья, но и фигуры. Об этом в беседе с ИА RuNews24.ru рассказал диетолог Наталья Круглова.
Специалист пояснила, что у картофеля не такая и большая калорийность — 70-80 килокалорий на 100 граммов. Этот показатель довольно небольшой. Однако она все же немного выше, чем у овощей, а также в картошке меньше пищевых волокон. При этом в картофеле содержатся витамин С, калий, витамины группы B и сложные углеводы.
При употреблении картошки диетолог посоветовала придерживаться “принципа здоровой тарелки”. В этом случае тарелку надо поделить примерно на две части: половину — под овощи, четверть — под цельнозерновые продукты и источникам сложных углеводов, а оставшееся — под белковые продукты. В подобном случае картофель не принесет никакого вреда.
