Приближается Пасха, и многие россияне начнут красить яйца, а после, естественно, их есть. Но несмотря на всю пользу этого традиционного продукта, он не всегда хорошо усваивается, особенно желток. О том, как правильно есть пасхальные яйца, в беседе с Life.ru рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Она посоветовала на Пасху воздержаться от поедания большого количества желтков, а акцентироваться на вареном белке. Связано это с тем, что в желтке много холестерина и жиров.
К тому же, яйца добавляются и в куличи, салаты и другие блюда праздничного стола, поэтому переесть жиров не составит особого труда. А все это довольно сложно переварить и усвоить, особенно тем, кто соблюдал Великий пост.
