Диетолог Франклин Джозеф заявил, что краснокочанная капуста – один из самых недооцененных и неочевидных продуктов для здорового питания. Об этом пишет «Лента.ру» со ссылкой на Daily Mirror.
По словам медика, в этой капусте есть соединения, похожие на те, что содержатся в брокколи, и обеспечивающие противораковый эффект. Кроме того, в овоще много клетчатки, он полезен для кишечника, иммунитет, помогает держать под контролем уровень холестерина и практически не содержит калорий.
Джозеф отметил, что краснокочанная капуста несет пользу и для здоровья печени. Например, при регулярном употреблении она поддерживает функцию органа по детоксикации и обмену веществ.
