Диетолог Ирина Писарева предупредила, что гречка и рис уместны не во всех сочетаниях с другими продуктами. А их неправильное комбинирование может спровоцировать проблемы с пищеварением.
В беседе с порталом Pravda.ru она отметила, что не следует сочетать гречку и молоко или молочные продукты. Она пояснила, что эти продукты содержат кальций, который мешает усвоению железа из крупы. Таким образом теряется польза блюда.
Рис же Писарева порекомендовала не сочетать с крахмалистыми продуктами и мясом, так как это может вызвать проблемы с пищеварением.
