Включение некоторых продуктов в рацион после 40 лет может замедлить процессы старения. Об этом заявила диетолог Лиза Манакер, пишет МедикФорум со ссылкой на Eat This, Not That!
По словам эксперта, один из этих продуктов — фисташки. Они обладают антиоксидантными свойствами, что делает их эффективными для деактивации свободных радикалов, повреждающих здоровые клетки и вызывают окислительный стресс. Именно окисление способствует воспалению и развитию опухолей.
Замедляющим старение продуктов считается и красная рыба или другая жирная рыба. В ней много омега-3 жирных кислот, которые снижают подверженность сердечным заболеваниям, а также белка, укрепляющего мышечную массу.
Манакер также порекомендовала обратить внимание на клюкву. В этой ягоде много растительных соединения, помогающих замедлить старение, особенно в случае, когда речь идет о когнитивных функциях.
Омолаживающими свойствами обладают и помидоры, особенно подвергшиеся термической обработке. После нагревания в томатах высвобождается больше ликопина — естественного антиоксиданта, уменьшающего уровень холестерина и улучшающего здоровье сердечно-сосудистой системы, заключила медик.
