Темный шоколад полезен для пожилых людей, так как в нем много флаваноидов – мощных антиоксидантов. Об этом пишет «Москва 24» со ссылкой на врача-диетолога Марият Мухину.
Медик пояснила, что флаваноиды снижают окислительный стресс и воспаление в организме, а также оказывают хорошее влияние на иммунную систему и когнитивную функцию у пожилых – улучшают память и концентрацию, сохраняют интеллект.
Эти вещества содержатся в темном шоколаде. При этом важно, чтобы содержание какао было не ниже 70 процентов.
Мухина добавила, что темный шоколад еще и улучшает настроение за счет повышения серотонина и эндорфинов в организме, а также помогает в профилактике депрессии. В день же достаточно съедать десятую часть плитки.