Большинство людей отказываются от ужина из-за сложившихся негативных мифов о нем. Но такой подход совершенно неправильный. Об этом пишет Medical Note со ссылкой на диетолога Альбину Комиссарову.
По словам специалиста, ужин — один из основных приемов пищи. Он дает организму энергию на оставшийся вечер, помогает избавиться от ночных походов к холодильнику и сильного утреннего голода.
На ужин должно приходиться 15-20 процентов всего рациона. Причем, разрешены и углеводы. А сам вечерний прием пищи не обязательно должен быть привязан к определенному времени, но все же лучше есть часа за три до сна. Тогда организм станет тратить энергию не на переваривание пищи, а на собственное восстановление.
Комиссарова назвала и “идеальную” формулу ужина. Так, полтарелки должно быть занято овощами и фруктами, четверть — белковой пищей и четверть — углеводами. К примеру, рыба с рисом и тушеными овощами, бутерброд с индейкой и овощной салат или паста с овощами и сыром.
